Idag till middag serveras det :

HETA RÄKOR

1 kg frysta skalade räkor
Vitlök efter smak (två klyftor)
2msk soya
2-3 msk tomatpuré
Cayennepeppar (massor)
stark curry (massor)
2 brk Crème Fraiche (à 2 dl)





Ta fram räkorna, tina ej.
sätt på riset.
häll creamfraichen i en kastrull,
sätt på plattan på medelvärme
pressa vitlöken i,
häll i soya, tomatpure och kryddor.
när de är varmt och ihop blandat,
häll i räkorna.
värm till räkorna är tinade,
det får INTE KOKA
då blir räkorna sega och äckliga.

servera med ris :-)