Dagens frukost


Dagens Kladdkaka

I kväll blir de mys, med kladdkaka a la mej!!

Vilket är kladdkaka med cocos :-) MUMMA!!



Har ni föresten testat VIT kladdkaka någon gång?


Dagens Mat: Långedrags värdshus

Idag, efter de två husvisningarna så ville svärföräldrarna bjuda hela familjen på Middag,
Ja hela tjocka släkten va ju med å kollade på huset,
jag + restrerande 3 familjemedlemmar
svärmor och svärfar
svägerska + pojkvän
och gammelmormor

Ja de va liiiite pinsamt faktiskt att stövla in på visningarna me en fulltång av männsikor.

Pinsamast var svärfar, som hade tusen udda frågor och gick runt och knackade på grannar,
visserligen är de ju väldigt bra.

sen, när alla hade åkt stod vi samlade på tomten och inväntade ett passerande tåg, vi ville veta hur mycket mans stördes av det, så åkte mäklaren hem, hon kollade lite underligt på oss :-)

men men åter tillsaken, maten.

vi skulle först till ett annat ställe men omställning av tid med mera stämde inte med tiderna på stället och oss, lång historia ;-)
sen skulle vi till källarkrogen, men de hade inte öppnat, sen till ännu ett ställe, som inte öppnade försen 14. så svägerskans kille ringde å beställde bord för 9 personer på LÅNGEDRAGSVÄRDSHUS


Vi åt super god mat, en två rätters middag. gott vin och grym service,
Maten var lite dyr för min annars vardagliga smak, men idag var det
inte jag som betalade så jag njöt.

Har ni vart där någon gång? vad tyckte ni?


Dagens Mat: Potatis & Blomkålsoppa

Idag till lunch blev de soppa. de är så himla härligt när man väl har tid att göra egen soppa. och det är så mycket godare än pulver soppa, eller hur?

RECEPT!
potatis
blomkål
gullök
purjolök
vatten
matlagningsgrädde
grönsaksbuljong
satl och peppar


Tag så många potatisar ni behöver, jag räknade på 2st per man, och de blev liiiite mycket soppa.
Skala potatisen.




Dela potatisen i små delar, jag gillar inte att mixa mina ingredienser i soppan, vill hellre ha bitar i den än bara en sörja, men de det är ju en smaksak.



hacka en gullök ( behövs inte om man inte gillar lök, men jag tycker de ger god smak!




häll vatten i potatiskastrullen och lägg i en grönsaksbuljong. Låt koka upp.



Stek löken, eller bryn den kanske man säger, tills den får lite färg.



tvätta och dela blomkålen. i lagom bitar, som potatisen ungefär




häll i blomkålen i kastrullen med den kokande potatisen, låt koka i 5 min till.




hacka upp purjon och släng i den också.




låt de koka lite, sen häller man av lite vatten, och häller i en matlagningsgrädde,
ett paket räcker, 3dl.
salta och peppra efter smak, låt koka tills ni får den konsistenser på grönsakerna som
ni vill ha.

SUUUUPER GOTT OCH ENKELT!!

Dagens Mat: Tacos

Valigtvis en fredags måltid, men eftersom vi inte har tid i morgon så förflyttar vi denna måltid till torsdag.
Känns inte som jag behöver lägga ut nått recept på de va?

va har ni på er tacos? nått ovanligt som inte vanligtvis är med hos alla andra?
jag älskar fetaost i tacosen... ovanligt?
sen så skippar jag löken för å slippa lök raparna man annars gärna får :-)

Dagens Mat: Aebleskiver

Blev som tidigare nämt bjuden på mat nere hos sambons mormor :-)
Hon bjöd på en omtalad dansk rätt, (efterätt om jag får bestämme)
som heter Aebleskiver. det är liksom runda boll pannkakor, sjukt goda
som man gör i ett speciellt gjutjärn, som ett plättjärn fast mer djupa skålar
i pannan...
ska leta efter en bild :-)


(bild hittad på google)

Här kommer mina egna bilder på maten :-)





Dom serverades med hemmagjord jordgubbsylt som var super smarrig :-)

Dagens Tävling: Prickigt :-)

jag tävlar tre snygga ungsformar i denna serien som kommer ifrån 

hos STINA-LEE här



boll pannkaka

skall ner nu till sambons mormor och bli bjuden på nån form av runda, boll pannkakor, ingen aning va de kan vara :-)

Dagens bilder: kakor

vi unnar oss sånt ibland, jag och några till, va har knytkalas.
Träffas, äter kakor, dricker kaffe & thé och beter oss som
vilka kärringar som helst.

Så här såg menyn ut sist gång:


  • det var en sockerkaka med vaniljkräm
  • äpplebullar med fyllning av äpplemos
  • toscakaka med cocos
  • en lime cheescake
  • muffins med hallon och vit choklad
  • och spröda chokladkakor med center bitar i :-)

Dagens Mat

idag bkev de inte nått fantastiskt underverk till middag.
Vi nöjde oss med Köttbullar och Potatismos,
självklart var det hemma gjort mos, pulver går bara inte att äta ;-)

Bättre blir de i morgon, då skall jag har lunch gäster,
sen är vi barnlediga på kvällen, då blir de husvisning och
restaurang besök, om vi inte lagar nått hemma tillsammans :-)

här kan ni kolla på huset vi skall se på i morgon

nu skall vi snart kolla på dagens film.

hade inget på lager så de får bli
HANS & HENNES som går på SF_KANALEN kl 20

men vad kan vara bättre än ännu en svensk klassiker??

Dagens Mat

Idag till middag serveras det :

HETA RÄKOR

1 kg frysta skalade räkor
Vitlök efter smak (två klyftor)
2msk soya
2-3 msk tomatpuré
Cayennepeppar (massor)
stark curry (massor)
2 brk Crème Fraiche (à 2 dl)





Ta fram räkorna, tina ej.
sätt på riset.
häll creamfraichen i en kastrull,
sätt på plattan på medelvärme
pressa vitlöken i,
häll i soya, tomatpure och kryddor.
när de är varmt och ihop blandat,
häll i räkorna.
värm till räkorna är tinade,
det får INTE KOKA
då blir räkorna sega och äckliga.

servera med ris :-)

RSS 2.0